Góðgæti: September 2007 Archives

"Depachika"

Í langflestum "department store" í Japan er kjallarahæðin undirlögð litlum verslunum sem selja ýmis góðgæti.  Kökur af ýmsum gerðum, sushi-bakkar, ýmist snakk og nammi er einungis brot af því lostæti sem er á boðstólum.   Þessar verslanir eru saman kallaðar depachika en það orð er samsett úr orðunum depaato ("department store") og chika ("niður" eða "kjallari").  Hægt er að lesa sér meira til um þetta fyrirbæri hér.

Frægustu af þessum verslunarklösum eru Seibu, Parco, Tokyu, Mitsukoshi, Isetan, Odakyu og Matsuzakaya.  Hægt er að finna þær á (og í) flestum af stærri lestarstöðvunum í kjarna Tokyo eins og Ikebukuro, Shibuya, Shinjuku, Ebisu, Ueno og víðar.